Minouche 2022 saknar alkohol livfullt och nyanserat vin med

livfullt och nyanserat vin med rik röd frukt

Pröva till grillat lamm med svarta oliver och timjan

Under de första tio månaderna på fat genomgick vinet en tydlig utveckling

kalkfattig jord som ger viner med finess

frisk citrus och energisk syra i smaken

Minouche 2022 saknar alkohol livfullt och nyanserat vin medDet hr r andra ret som Julie Balagny gjorde vin p inkpta druvor. Frukten kommer frn vnnen Sylvain Chanudet p Domaine de Prion i Fleurie, nrmare bestmt frn lieu dit La Madone med sandig jordmn av vittrad rosa granit. Vinet heter Minouche och r buteljerat som Vin de France. Namnet r inspirerat av en sng ett lekfullt uttryck fr Julies passion fr musik och vin. Efter handskrd kyls frukten ned ett dygn innan hela klasar fick jsa spontant under koldioxid i