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Il Valpolicella
con trama tannica di bella stoffa
selvaggina
La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve
con la permanenza sulle fecce nobili per 5 mesi
Carranco Etna Bianco "Villa Baroni" 2021 Champagne Il ValpolicellaLEtna Bianco Villa Baroni della cantina sicula Carranco rivela con efficacia la caratteristica vena sapida e minerale dei vini etnei. Il progetto vinicolo Carranco nasce nel 2018 attraverso la collaborazione tra due importanti realt enoiche italiane: Borgogno e Tornatore. LEtna Bianco Villa Baroni realizzato con solo Carricante, vitigno a bacca bianca simbolo del territorio il cui nome deriva dallespressione dialettale u carricanti, in riferimento
