Olio Extravergine di Oliva Monocultivar di Lazzero - 0,50 Lt. immediatamente

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L’extravergine di oliva Podere Il Montaleo è segnalato consecutivamente dal 2012 nella guida agli extravergini dello Slow Food e si caratterizza per una elevata delicatezza

“Quando il dolce e polveroso profumo del grano incontra i nostri sensi

Then it passes into the malaxers and the decanter and is extracted with the oil

177 esemplari di perfezione assoluta della materia prima

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar di Lazzero - 0,50 Lt. immediatamenteIl Monocultivar di Lazzero entra nella produzione di Podere Il Montaleo dal 2010. Lolivo Lazzero endemico della Val di Cecina ha un sapore decisamente pi intenso ed classificato negli oli medio intensi. Per massimizzare le sue qualit e guadagnare in termini di gusto e profumi, necessario provvedere ad una raccolta anticipata rispetto alle altre variet. Questolio segnalato dal 2015 nella guida Flos Olei top 500 edita da Marco Oreggia. Cultivar 100%