Mourvèdre 2022 rairiet Perfekt till en klassisk Tartiflette

Perfekt till en klassisk Tartiflette

Rankorna står i familjen Valenzuelas steniga schistjordar

14 december

allt efter årgång

Elegant och balanserat med subtil komplexitet

Mourvèdre 2022 rairiet Perfekt till en klassisk TartifletteEtt typiskt Mourvdre vin frn Mas Coutelou, odlat ekologiskt i kalkblandad lera p lieu dit Segrairals i Puimisson, Hrault. Druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration, och efter pressning fick vinet vila ett r i samma typ av tank. Vinet r helt utan klarning eller filtrering och innehller inga tillsatser. Gott till rustika rtter, som en vitlks och rosmarindoftande lammgryta. Kan med frdel lagras upp till tio r.