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INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento per circa 25 giorni
INFO PRODUTTIVE | Lunga macerazione sulle bucce
UVAGGIO | 100% Tempranillo
CANTINA | France Gonzalvez
CANTINA | De Bartoli
Nebbiolo 2022 Maggio 25 INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolicaCANTINA Lal ORIGINE Serralunga dAlba, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl. GRADAZIONE 14% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti da Monforte e La Morra. Raccolta manuale, macerazione e fermentazione in vasche di cemento con una percentuale di raspo. Affinamento in botti di rovere per la parcella di La Morra e in cemento per la parcella di Monforte per circa 8 mesi. CERTIFICAZIONI Nessuna
