Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml sub-patisserie-hardware klassisch hergestellt aus Kalbsknochen

klassisch hergestellt aus Kalbsknochen

Damit lassen sich Gelees mit fester Struktur und spröder Oberfläche herstellen (beispielsweise Gelee-Perlen und Drops)

um Schäume aus alkoholischen Flüssigkeiten herzustellen

Sie ist saftig

die von Hand geerntet und pflückfrisch verarbeitet werden

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml sub-patisserie-hardware klassisch hergestellt aus KalbsknochenEingefrbe Kakaobutter in der praktischen Spraydose, zur dekorativen Vollendung von Pralinen, Eiscreme, Parfaits oder Schokoladenschaustcken. Zur leichteren Verwendung wird das Spray zuvor immer auf 30 35C erwrmt. Auf gefrorene Objekte, wie Eis oder Parfait und auf angefrorene Schaustcke aus Schokolade aufgesprht, erzeugt die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt. Auf nicht gefrorenen Zubereitungen bekommt man eine glatte Oberflche. Das Spray ist auch