Chardonnay 'Croix Sarrant' 2022 Höstvin De avstjälkade druvorna jäste spontant

De avstjälkade druvorna jäste spontant med fyra veckors maceration

redo att avnjutas

Vinet mognade i glasfibertankar och buteljerades utan klarning eller filtrering

spänst och en lång

Gott till bräserad lammbog med örter och ratatouille

Chardonnay 'Croix Sarrant' 2022 Höstvin De avstjälkade druvorna jäste spontantChardonnay 'Croix Sarrant' r en elegant och livfull tolkning av Franois Rousset Martin, med en stil som pminner om ett vackert ldrat Muscadet ren, frsch och uttrycksfull. Druvorna kommer frn unga stockar planterade 2014 i lieu dit 'Croix Sarrant', Chteau Chalon, p ett sydvstlge 400 meter ver havet, precis till hger om den ikoniska klippan. Jordmnen bestr av kalksten ovanp djupare lager av kalkrik mrgel, vilket ger vinet en mjuk mineralitet och fin