Ugolini Valpolicella Ripasso "Monte Solane" 2017 Brunello Per questo l'Amarone Case Vecie

Per questo l'Amarone Case Vecie è l'espressione fedele dei dettagli inconfondibili che contraddistinguono uno dei migliori crus della Valpolicella

È l’etichetta di punta della cantina Fontodi

in un campione importante

Pojer e Sandri coltivano questa varietà a Maso Rella

cacciagione

Ugolini Valpolicella Ripasso "Monte Solane" 2017 Brunello Per questo l'Amarone Case VecieLuva pigiata in maniera molto soffice nella stessa giornata della raccolta per ottenere un vino profumato e fresco. A marzo il vino viene poi ripassato sulle vinacce dellAmarone, da cui estrae aromi e ottiene maggior struttura. Laffinamento si svolge per 20 mesi in piccole botti di rovere francesi. Rosso rubino cupo e brillante, il profumo intenso ricorda la frutta rossa matura, pepe nero, tabacco, cacao e regala piacevoli note balsamiche, con un