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molluschi e crostacei
macerazione sulle bucce per circa 3 settimane inizio dell'affinamento a fine 2018 con permanenza in barrique di rovere francese
Ottenuto da un'unica distilleria e invecchiato per 12 anni in botti di rovere
Verdure in pastella
Chassagne-Montrachet Houillères 2018
Stare Brajde 2022 Collio DOC Muzic 14 ans molluschi e crostaceiMuzic Stare Brajde 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta in tonneau di rovere per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti fini in acciaio 8 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia. Abbinamento:
US$ 49.00
US$ 49.00
US$ 150.00
US$ 49.00
US$ 110.00
US$ 110.00
US$ 99.00
US$ 150.00
US$ 129.00
US$ 150.00
