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che ci introduce ai grandi rossi realizzati dalla cantina Tua Rita
Non dovrebbe mai mancare durante i migliori happy hour del fine settimana
Tradizionalmente utilizzato nei tagli per l’intenso colore
Da provare con la lepre in salmì
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 2-3 settimane
Prà Soave Classico DOC "Monte Grande" 2020 Amarone che ci introduce ai grandiIl Soave Classico DOC Monte Grande di Graziano Pr, un vino fortemente territoriale, che esprime con grande eleganza tutta la mineralit di uno dei migliori e pi vocati cru di Monteforte dAlpone. Si tratta di un vigneto di oltre 40 anni, posto a unaltitudine di circa 150 metri con esposizione sud. Le basse rese e la forte concentrazione aromatica, danno vita a un vino di grande intensit e struttura, che pu sostenere un lungo affinamento in bottiglia ed
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