SKU: 18493045818
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Al palato è setoso
da valle a monte
con note floreali
La fermentazione si è svolta in vasche sia di acciaio che di cemento
Questa cuvée unica a basso dosaggio rivela tutta l'eleganza e la freschezza dell'uva bianca
Champagne Brut Joyeuse Clandestin Al palato è setosoLe uve che compongono la Cuve Joyeuse di Pinot Chevauchet sono per il 80% Pinot Meunier e per il 20% Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi di Pierry e Moussy, villaggi a classificazione Premier Cru nella Valle de la Marne. La rifermentazione iniziata in primavera e rimane sui lieviti per 48 mesi, dopo la sboccatura affina un ulteriore anno in bottiglia.
US$ 18.90
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