Liborio Bolgheri Superiore 2016 ornellaia altri vitigni autoctoni o raccomandati

altri vitigni autoctoni o raccomandati a completare

con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta

Siti su terreni argillosi con medio-alta presenza di scheletro

Il Dolcetto d'Alba "Vilot" di Ca' Viola è un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe che affina per 10 mesi circa in vasche d'acciaio

carne rossi in umido

Liborio Bolgheri Superiore 2016 ornellaia altri vitigni autoctoni o raccomandatiLiborio 2016 Bolgheri Superiore PietraNova Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Superiore DOC Vitigni: merlot Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale e cernita dei grappoli, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese di 1 e 2 passaggio ed in bottiglia. Affinamento 18 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia. Regione: