Munjebel Rosso CR 2021 Höstviner Avstjälkade och lätt mosade druvor

Avstjälkade och lätt mosade druvor fick åtta timmars skalkontakt vid låg temperatur innan pressning

färska örter och en näve primörer vid sidan

Efter pressning jäste vinet ut och vilade tio månader i använda bourgognefat

samtidigt som det behåller balans och elegans

som Anne och Anders tog ner till Valvignères för att fylla källaren efter att deras egna vingårdar drabbats av total skördeförlust samma år

Munjebel Rosso CR 2021 Höstviner Avstjälkade och lätt mosade druvorCampo Re r ett hgt belget lge p 735 meter dr ver 70 riga stockar, delvis p egen rotstock, ger ett av Cornelissens mest eleganta viner. Hr finns en nstan burgundisk knsla med toner av rosor, granatpple, rda br och flinta. Strukturen r tt och vinet r fortfarande ungdomligt, men bakom den strama fasaden finns en enorm potential. Ett vin som utan problem kan utvecklas under flera decennier.