LNDM 2023 Saknart alkohol Dricks med fördel ungt för

Dricks med fördel ungt för sin energi och fräschör

Alla är helt utan tillsatser

Fem viner som alla levererar renhet

Ett kraftfullt men balanserat vin med tät frukt

Druvorna jästes spontant i glasfibertank med hela klasar under naturligt bildad koldioxid (semi-carbonique)

LNDM 2023 Saknart alkohol Dricks med fördel ungt förEtt ambitist vitt vin frn lieu dit Les Nols de Montbenault i Faye dAnjou, gjort p chenin blanc frn 3050 r gamla stockar. Vinmarken, som Mai & Kenji Hodgson tog ver 2022, ligger i ett syd sydvstligt lge med mrk vittrad schist en jordmn som lmpar sig srskilt vl fr chenin blanc. Druvorna skrdades vid full mognad och pressades varsamt som hela klasar i korgpress under fyra timmar. Efter en natts vila jste musten spontant, till hlften i stora ekliggare