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Feldhase in salmì
In der Nase ist er sortentypisch
voll mit feinem Tannin
Ein sehr fruchtbetonter Wein mit einer strohgelben Farbe
Eine feine Essenz mit einem Hauch Säure und leichter Süsse ist das Ergebnis
Spumante Bianco Brut IGP Maccone Canaiolo Nero Feldhase in salmìRebsorte: Maresco Ausbau: kurze Maischegrung der Trauben fr 48 Stunden, der Grmost mit 24 g l natrlichem Zucker wird ohne Filterung und Klrung abgefllt, 60 Monate in der Flasche auf natrlichen Hefen gereift, anschlieendes Degorgieren. Alkoholgehalt: 11,5% Vol Trinktemperatur: 9 11 C Lagerpotential: 2 3 Jahre enthlt Sulfite
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