Chablis Vauclaire 2024 IVA10% Si abbina bene anche a

Si abbina bene anche a salumi delicati

con una parte del mosto che fermenta in barrique di rovere francese

Morbido e avvolgente

Le uve vengono raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre e sottoposte a una macerazione sulle bucce di 24–36 ore

Prodotto con orzo scozzese al 100%

Chablis Vauclaire 2024 IVA10% Si abbina bene anche aCaratteristiche del prodotto Chablis Vauclaire di Gilbert Picq et Fils nasce nel cuore dello Chablis, in Borgogna, da uve Chardonnay coltivate in un appezzamento situato sulla riva sinistra del fiume Serein. La parcella Vauclaire stata piantata tra il 1985 e il 1986 e si trova vicino a Vosgros e Dessus la Carrire, in una zona capace di dare vini bianchi tesi, minerali e molto leggibili. Gilbert Picq et Fils conosciuto per uno stile essenziale e