SKU: 92430319402
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 11 - Sep 16
mustiga grytor eller en enkel tallrik charkuterier
Jäsningen sker spontant i glasfibertank och därefter flaskjäses drycken
vilket ger vinet både djup och karaktär
medan tre dygns skalmaceration och spontan jäsning med pied de cuve bygger struktur och djup
Vinerna är fulla av liv
Catarratto 2024 mineraligt mustiga grytor eller en enkelEtt vitt vin gjort p Catarratto frn den lokala varianten extra lucido, som ger lgre avkastning men hgre precision och kvalitet. Rankorna vxer p cirka 430 meters hjd i kalkrika, sandiga jordar av vittrad sandsten och r beskurna som fristende buskar. Druvorna handskrdades och genomgick spontan jsning efter tv dygns inledande skalmaceration. Drefter lagrades vinet i ett r p jstfllningen i anvnda ekfat, innan det buteljerades ofiltrerat och utan klarning,
US$ 294.50
US$ 649.50
US$ 479.50
US$ 391.50
US$ 209.50
US$ 854.50
US$ 529.50
US$ 499.50
US$ 339.50
US$ 1199.50
US$ 1499.50
US$ 649.50
US$ 559.50
US$ 179.50
US$ 314.00
US$ 289.50
US$ 749.50
