MEXICANSK MAD Mette Bender hvor grøntsager og krydderurter har

hvor grøntsager og krydderurter har hovedrollen

Hun har levet sit liv efter andres regler

De fleste kender græskarret som bagt

Listen af mulige gerningsmænd vokser

om kærlighed

MEXICANSK MAD Mette Bender hvor grøntsager og krydderurter harFlg med p en opdagelsesrejse gennem et af verdens mest spndende gadekkkener. Spis f. eks. cevichetacos ved en lille bod i et af Mexico Citys kaotiske mercados. Prv den sagnomspundne ret barbacoa en ged nedgravet i jorden med gldende kul i et skur uden for byen Zaachila. Eller tag en slurk mezcal ved vulkanens fod i Oaxaca. Med bogen i hnden lrer du hemmelighederne og teknikkerne, s du kan genskabe retterne derhjemme og de bedste opskrifter p antojitos