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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018 di Secondo Marco è frutto della testardaggine e pazienza
si utilizzano solo lieviti indigeni
quando le distillerie hanno iniziato a vendere i loro prodotti: Papalin ha dunque l'intenzione di riprendere la tradizione più antica
seleziona solo le uve migliori per creare uno Champagne eccezionale
appartenente nel secolo scorso alla famiglia Maggi
Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2020 Pira Luigi Cinsault Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2020 Pira Luigi Il Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2020 di PiraLuigi vinificato in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12 15 giorni. L'affinamento ha una durata di 24 mesi in botti di legno da 25 hl. il frutto delle uve di un vigneto di 1 ettaro dal suolo calcareo argilloso a 320 metri d'altitudine esposto a sud sud ovest e situato nel comune di Serralunga d'Alba. La cantina Dagli anni 50, Luigi Pira
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