Nr 8 / Carl Butlers kokbok Den förbjudna skriften

Den förbjudna skriften

tenacissima

Forsskål gav sig inte och hittade snart andra vägar att offentliggöra sina teser

läser och skriver historikern Henrik Berggren

I Sverige rea­gerade bland annat författaren Kerstin Ekman med att kräva att Svenska Akademien

Nr 8 / Carl Butlers kokbok Den förbjudna skriftenCarl Butlers kokbok r en av de mest knda svenska kokbckerna i modern tid. Den frnyade bde matfotografiet och den allmnna instllningen till matlagning. I det hr numret av ESS utgrs klltexten av recept ur kokboken. De som tagit sin utgngspunkt i dessa recept fr att skriva varsin ess r Carl Johan de Geer, Jenny Damberg, Klas stergren och Karsten Thurfjell.