Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 Magnum fredagssmagning The 2014 Cabernet Sauvignon is

The 2014 Cabernet Sauvignon is the entry level effort and it offers delicious notes of currants

Vinen er lavet på et fint blend mellem druerne Grenache

og udtrykket ligger i krydsfeltet mellem umiddelbar drikkeglæde og kompleksitet

der stadig har mange årtiers udvikling foran sig

Vinen er opkaldt efter Winemaker’s Reserve-serien

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 Magnum fredagssmagning The 2014 Cabernet Sauvignon isrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden