Le Carrousel des Champagnes II Utan antal & SKU Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och

Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention

Efter ett par dagars jäsning i en fibertank flyttade Anne och Anders det unga jästande vinet till äldre barriques

med en egen variant av 'metodo classico’

Rozier och Côte Rozier

Därefter vidare till Lazio och Rosato 2022 från Le Coste – ett uttrycksfullt vin på aleatico

Le Carrousel des Champagnes II Utan antal & SKU Philippe Pibarot arbetar ekologiskt ochEn ny resa genom Champagne den andra upplagan av vr karusell dr vi samlat fyra producenter och fyra tydliga uttryck. Fr dig som vill utforska Champagne bortom det sjlvklara. Hr mts stram mineralitet, geners frukt och djup komplexitet i en lda som visar regionens bredd. Frn frisk aperitifstil till mer strukturerade och matvnliga champagner alltid med energi, precision och personlighet. Ldan innehller: Ultradition Extra Brut Laherte Frres 60% meunier,