Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 OOS This is an especially rich

This is an especially rich

som netop Reverdy mestrer år efter år

Druerne høstes manuelt og gæres ved lave temperaturer for at bevare frugtens friskhed og kompleksitet

ledsaget af subtile noter af blomster og skovbund

hvor Atlanterhavets kølige briser og områdets kalkrige albariza-jorde skaber nogle af Spaniens mest elegante og salte vine

Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 OOS This is an especially richToppen af Olivier Collards og Caroline Picards line up og samtidig solidt placeret i Champagnes absolutte frontgruppe. Og her betaler du s ikke for navnet, skal vi lige huske. Et dybt imponerende glas, der allerede strler nu, men som uden tvivl fr endnu mere luft under vingerne med tiden. Parret stter den sammen af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir udelukkende fra Grand Cru marker i Cte des Blancs. Vi taler nul malolaktisk fermentering eller filtrering