SKU: 61706021351
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 10 - Sep 15
mörk och högintensiv
Flaskorna vilade tolv månader 'sur lattes' innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser
färska räkor och pocherat ägg
strax norr om gränsen mellan Jura och Doubs
Hela klasar jäste i tank med ‘pied de cuve’ (spontan förjäsning) och tio dagars maceration “semi-carbonique” (dvs under naturligt bildad koldioxid)
L'Ermitage 2023 Gamay mörk och högintensivEtt smakrikt rtt vin p 80 % pinot noir och 20 % csar, frn en brant sdersluttning med kalkstens och vit mrgeljordmn. Druvorna r delvis avstjlkade och delvis hela klasar, med spontan jsning och tio dygns maceration i stltank. Vinet har ftt mogna i nio mnader p anvnda bourgognefat, utan klarning eller filtrering, vilket bevarar dess fylliga karaktr och naturliga textur. I smaken visar det upp intensiva rda br, krsbr och hallon, med inslag av kryddor och
US$ 73.00
US$ 21.00
US$ 89.00
US$ 89.00
US$ 15.00
US$ 51.00
US$ 89.00
US$ 89.00
US$ 111.00
US$ 12.00
US$ 89.00
US$ 121.00
