Du får også et lille opskrifthæfte med hjem – sammen med din hjemmelavede mayonnaise
Her handler det om råvarer og alt det skønne mad
Stilkene blandet med tebladene giver en te med mindre koffein - en blød start på dagen
2023 Les Clos d’Elis - Syrah og Grenache
and Craft of Live-Culture Foods
The Noma Guide to Fermentation Madkultur Du får også et lilleThe Noma Guide to Fermentation Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto ferments, and black fruits and vegetables Af: Ren Redzepi og David Zilber Sprog: Engelsk Denne bog er som en grundbog ud i fermentering og levende processer. Fantastisk inspirerende og meget anvendelige, bde for den nysgerrige og erfarne "fermenter" "Den innovative og verdensbermte kok, Ren Redzepi deler i "The Noma Guide to Fermentation (Foundations of