Lardo di Colonnata IGP Pasta e forno prodotto tipico del Comune di

prodotto tipico del Comune di Felino (da cui il nome)

anche per accompagnare carni alla griglia

Ottimo l’accostamento ad un Sangiovese di Romagna

companatico "povero" dei cavatori delle Alpi Apuane

Vitigno: 100% Sangiovese

Lardo di Colonnata IGP Pasta e forno prodotto tipico del Comune diIl Lardo di Colonnata, companatico "povero" dei cavatori delle Alpi Apuane, veniva affettato sottile accompagnato con pane e pomodoro. Un cibo semplice ma dall'alto valore energetico che doveva sostenere il cavatore per tutta la dura giornata di lavoro in cava, a quasi 2000 metri di quota. Questo prelibato prodotto che ha lo stesso colore del marmo bianco di Carrara, unico, per il gusto inconfondibile e delicato che gli viene conferito dalla lunga