Alto Adige DOC - Pinot bianco "Acapella" - Klosterhof cremant Uvaggio: 90% prugnolo gentile (clone

Uvaggio: 90% prugnolo gentile (clone sangiovese) - 10% merlot

Colore rosso granato con sfumature aranciate

Le uve vengono diraspate e messe in vasche di acciaio inox dove avviene una fase di pre-fermentazione a freddo

Se il Derthona classico è noto per la sua potenza e longevità

cene di gala

Alto Adige DOC - Pinot bianco "Acapella" - Klosterhof cremant Uvaggio: 90% prugnolo gentile (cloneProduttore: Klosterhof Uvaggio: pinot bianco Regione: Alto Adige Annata: 2023 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: 10 mesi in tonneau Abbinamento: Pesce, Primi piatti, Carni bianche Prodotto in Italia Contiene solfiti Il Pinot bianco una delle tre variet di punta della tenuta Klosterhof. Le sue uve crescono nel vigneto pi esteso di Trifall nelle immediate vicinanze del Klosterhof e nel vigneto di Barleit a unaltitudine di quasi