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Al palato è un vino di spessore e rotondità
A differenza degli altri Porto
ma il vino è declassato a IGT Costa Toscana per poter essere vinificato nella cantina di Fosdinovo
Il legno è perfettamente integrato ed offre note speziate dolci ed un elegante boisé nel finale
Distillazione artigianale: caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado
Trebbiano IVA22% Al palato è un vinoIn vigna si conduce una filosofia biodinamica certificata Demeter. La vendemmia tardiva, le lunga macerazione e l'affinamento in acciaio inox regalano un vino in stile ossidativo che esprime al meglio le caratteristiche dell'uva e del territorio d'origine.
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