Cante Renard Rouge 2023 saknar bild Vi gillar det till gulasch

Vi gillar det till gulasch

Perfekt till kolgrillat kött

ett fjäderlätt orange med örtig fräschör

Efter pressning fick vinet utvecklas ett halvår i ståltank

omfattar två hektar i brant sluttning

Cante Renard Rouge 2023 saknar bild Vi gillar det till gulaschEn naturlig prla frn Gard ett rtt vin med energi, frukt och minimal intervention. Druvblandningen bestr av carignan (25%), mourvdre (25%), syrah (20%), grenache (15%) och morrastel graciano (15%), med stockar mellan 15 och 35 r. Jordarna vxlar mellan kalkrik lera p sltten och kalk och mrgeljord frn Krita perioden, vilket ger vinet friskhet, mineralitet och subtil komplexitet. De hela klasarna jste spontant i sluten glasfibertank under tio dagar innan