Flytande Shio-Koji 500ml Shamoji Dashi-buljong "JUSU" - 1 påse

Dashi-buljong "JUSU"  - 1 påse till 25cl vatten

Fukkurinko är en sorts ris som rankas mycket högt i Japan

grön chili

Tobaya Suten återvinns i Fukui-perfekturen och har så klart producerat vinäger av olika slag sen kristi födelse

Kuki Wakame (Undaria pinnatifida)

Flytande Shio-Koji 500ml Shamoji Dashi-buljong "JUSU" - 1 påseShio koji r en blandning av ris och mgelsvampen Koji. Koji r det som ger den karakteristiska japanska umami smaken i soja, miso och sak. Hr fr frsta gngen i flytande form. En Umami bomb p flaska. Anvnd nr helst du vill ha en extra skjuts umami i din anrttning. ven fantastisk till att marinera ktt, fisk och grnsaker. Ingredienser: ris, vatten, salt, alkohol Nettovolym: 500ml Ursprung: Japan