Maison Leroy Auxey Duresses 2017 2634-2 som giver den den karakteristiske

som giver den den karakteristiske modenhed

Selvom vinen er skabt til at være mere tilgængelig i sin ungdom end slottets Grand Vin

Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 OWC (6 flasker) er en fremragende samlerflaske

hvor han både skruer udsøgt Zinfandel og Pinot Noir sammen i selskab med sin kone Cheryl Emmolo

Baugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%

Maison Leroy Auxey Duresses 2017 2634-2 som giver den den karakteristiskeDomaine Leroy AuxeyDuresses Blanc 2017 er en hvid Bourgogne produceret af Maison Leroy i Cte de Beaune. Vinen er fremstillet p 100 % Chardonnay og kommer fra Grand Cru marken AuxeyDuresses. Vinstokke dyrkes efter biodynamiske principper og hstes manuelt. Efter sknsom presning gres vinen p egetrsfade, efterfulgt af en lagring p primrt brugte fade (typisk cirka 14 mneder) for at bevare terroirets nuancer. Vinen har en lys gylden farve. Duftpaletten