SKU: 88709667600
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 10 - Sep 15
där vinmarken ligger i ett svalt norrläge i sluttning på 450 meters höjd med avlagringar av vittrad basalt och lera
Med sin ovanliga personlighet ger Tennstedts viner en fascinerande inblick i en stil av Mosel som knappt längre existerar
Spontan jäsning i rostfri ståltank
Efter pressning vilade vinet i åtta månader i tank innan det buteljerades i juni 2024
Degorgerad för hand i januari 2025 med låg dosage
La Bohème 2024 Magnum där vinmarken ligger i ettLa Bohme r gjort p melon mer knd som muscadet frn 20 till 50 r gamla stockar. Marc Pesnot skrdar sent fr att f fram fylligare och mer mogen frukt n vad som r typiskt fr omrdet. Han lter dessutom vinet genomg full malolaktisk omvandling, vilket ger en rundare och mjukare profil. Resultatet r ett vin med fin krmighet och mineralisk nerv som nstan kittlar p tungan. Efter lngsam pressning jser musten spontant och fr vila nra ett r p sin jstfllning.
