SKU: 98844639221
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 12 - Sep 17
Patrick påpekar att Cailloux är ett utpräglat terroirvin
I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering
Hela klasar jäste spontant med tio dygns maceration och nio månader på jästfällningen i tankar av glasfiber och rostfritt stål
Vinet jäste spontant under ett täcke av koldioxid och fick en försiktig extraktion under fyra veckors maceration
från egen odling
El Pino Rojo 2022 saknar bild Patrick påpekar att Cailloux ärKraftfullt rtt vin av pinot noir. Rankorna r planterade 1996 och str i familjen Valenzuelas steniga schistjordar, omkring 1300 meter ver havet. Jordarna r magra och steniga, mestadels schist och lera. Hela druvklasar jste spontant i tank. Efter ett pars veckors maceration pressades druvorna och vinet fick jsa ut och vila ett knappt r p jstfllningen i anvnda ekfat. Smaken r hgintensiv med torkade krsbr och solig stfrukt. Drick nu eller spara flera r.
US$ 1249.50
US$ 134.50
US$ 7497.50
US$ 2497.50
US$ 1997.50
US$ 10497.50
US$ 2249.50
US$ 1799.50
US$ 199.50
US$ 4997.50
US$ 2399.50
US$ 199.00
US$ 14997.50
US$ 2147.50
US$ 14997.50
US$ 1949.50
