Champagne Brut Premier Cru Tradition Pojer e Sandri più ulteriori 48 mesi in

più ulteriori 48 mesi in bottiglia sui lieviti

Da 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso-calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Meunier

50-60% di vini di riserva

frutto di un’accurata selezione effettuata nelle parcelle più vocate del circondario

Affinamneto in barriques di rovere francese 10% nuove

Champagne Brut Premier Cru Tradition Pojer e Sandri più ulteriori 48 mesi inDal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso rivela delicati aromi di acacia, aghi di pino e biancospino con sfumature di confettura di mele cotogne. Al palato equilibrato, intenso e croccante chiude con un finale lungo e persistente con richiami di mandorla fresca e note mielate. Affinamento sui lieviti per 84 mesi.