Coup de Latte 2025 Goda höstviner! utan aktiv extraktion

utan aktiv extraktion

Vingårdarna på Lieu-dit Le Montcrochet vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert

Visst längtar vi efter linguine med hjärtmusslor

Vin da Cagnara Rosso Litro 2023

småsten och sand

Coup de Latte 2025 Goda höstviner! utan aktiv extraktion"Ptillant naturel", allts mousserande vin gjort enligt den ursprungliga metoden dr jsningen fr avslutas i flaskan. Coup de Latte kommer frn La Grange aux Belles i Loire och grs p 100 % chenin blanc frn ekologiskt odlade vingrdar i Aubance. Druvorna vxer p vittrad schist och sandig lera ver en berggrund av schist, jordar som ger vinet bde energi och mineralitet. Efter spontan jsning buteljeras vinet medan en liten del av jsningen terstr, vilket skapar