Cabernet Riserva Burgum Novum 2019 Castelfeder ugni blanc Vendemmia manuale in piccole cassette

Vendemmia manuale in piccole cassette da 17 kg effettuata verso fine settembre e pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini

Denominazione: Piedirosso Roccamonfina IGP

Classificazione: Cortona DOC

35% Merlot e 30% Cabernet SauvignonFormato: 0

brasato e formaggi stagionati

Cabernet Riserva Burgum Novum 2019 Castelfeder ugni blanc Vendemmia manuale in piccole cassetteCastelfeder Cabernet Riserva Burgum Novum 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Cabernet 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in barrique per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: carni rosse arroste, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. Anno 2019 Gradazione: 14% Formato: 0,75