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Con le illustrazioni originali di John Tenniel
Extebarri è il tempio della griglia e Bittor Arginzoniz è colui che ha portato questo tipo di cucina ai vertici mondiali raggiungendo livelli qualitativi e tecnici mai visti prima
nella vita e nella ricerca di Leonardo: il contesto sociale
A corredo un saggio di taglio critico di Lorenzo Bruni e testimonianze/memorie di alcune personalità che hanno animato la scena artistica di quel periodo: Maria Gloria Bicocchi (art/tapes/22
Il gesto del guardare è il primo e spontaneo approccio al mondo
I signature cocktail di Florence Cocktail Week DAN Con le illustrazioni originali diNegli ultimi anni il mondo del food & wine ha compiuto grandi passi, ma il settore che ha fatto avanzamenti enormi quello della mixology. Nel mondo del bere miscelato infatti avvenuta una rivoluzione culturale, tanto che oggi chi sta dietro a un bancone non pi lesecutore di cocktail classici ma un vero e proprio creativo. Le rivoluzioni culturali hanno per bisogno di impulsi e uno dei pi forti stato la nascita di Florence Cocktail Week: un momento di
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