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I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in botti grandi
Informazioni aggiuntive: Vino del ponente ligure
la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento avviene in botti grandi di rovere
Cantina: Domaine de la Cras - Marc Soyard
Cantina: Domaine Lucien Boillot
Falanghina 2024 | Sabbia Vulcanica Marsannay I mosti avviano spontaneamente laCantina: Raffaele Moccia Agnanum Provenienza: Agnano Campania Italia Vitigno: 85% Falanghina, 15% Catalanesco, Biancolella, Moscato Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Raccolta manuale e fermentazione di tutte le variet a temperatura controllata. Affinamento per 4 mesi in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia. Vino fresco e floreale, di pronta beva e finale minerale.
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