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con un tannino molto elegante ed un finale che ricorda il bastoncino di liquirizia
Viene eseguita una pigiadiraspatura
con fresca nota acida sul finale prolungato
L’Azienda Agricola Bagnod produce una Fontina DOP di qualità identificabile dal marchio apposto sulla forma CTF48
quali dragoncello e salvia
Talamo Buoni Regalo con un tannino molto eleganteQuasi impenetrabile alla vista, dove il colore porpora si staglia con grande evidenza. Impressiona la parte dei profumi dove la prima idea quella di frutti di bosco spremuti, come ribes rosso e mirtillo, nobilitati da elementi vegetali, quali dragoncello e salvia. Piccoli cenni speziati come pepe e chiodi di garofano a completare. Gustoso lattacco in bocca, invitante, di giusta succosit, grazie ad una trama tannica ben definita, con fresca nota acida
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