Note di Bianco 2025 Utan antal & SKU salig är dess minne –

salig är dess minne – har skrivit 142 genomtänkta sidor med essäer

spontan jäsning och total frihet från tillsatser

Vinet buteljerades för hand direkt från fat

Druvorna kommer från markerna Vigna Beruzzo och Vigna Querciola på höjderna ovanför Massa Marittima i södra Toscana

Druvorna kommer från slottets muromgärdade historiska vingård som ligger i brant södersluttning på ren kalksten från Kimmeridge-perioden

Note di Bianco 2025 Utan antal & SKU salig är dess minne –Ett stilla vitt vin frn vstra Sicilien dr grillo fr st i centrum. Druvorna kommer frn Alessandro Violas ekologiska odlingar i contrada Pietra Rinosa ett stlge p kalkrik lera och sand, sju kilometer frn kusten. Skrden sker fr hand, musten jser spontant i stltank och fr vila sex mnader p jstfllningen. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med en liten dos svavel. Note di Bianco r rent och nyanserat, med en ovanligt frisk syra fr att komma frn