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Geschmacklich ist er der König unter den Trockenpilzen
Auch in der Küche macht er eine gute Figur
Das Cajun-Gewürz wird in der etwas ländlicher orientierten Cajun-Kochkunst genutzt
1 St hat seinen Ursprung im Hause Napoleon
Verwendung: 5-10 g Gellan pro Liter Flüssigkeit unterrühren
Wiberg Rauchsalz, 450 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen Geschmacklich ist er der KönigGeschmack: intensiv salzig mit natrlicher Rauchnote und ausgewogenen Piment und Pfefferakzenten. Verwendung: ideal zum Finishen von Steaks, Fleisch, Fisch, Gemse sowie allen herzhaften Speisen, bei denen eine natrliche Rauchnote gewnscht ist.
US$ 37.00
US$ 33.00
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