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Il vino risulta avere una buona persistenza e finezza
Finale persistente con sapori salini e con deboli accenti di liquirizia
Terreno composto da roccia di origine vulcanica
La vinificazione avviene per metà in vasche d'acciaio e per metà in barrique
questo rosato esprime un’anima autentica
Sangiovese Toscana IGT Rosso 2022 2020 Il vino risulta avere unaSangiovese in purezza coltivato sulle pendici del Monte Amiata, vinificato con grappolo intero e sottoposto a una macerazione semicarbonica di 812 giorni, seguito da un affinamento in acciaio. Le uve, raccolte a mano, riposano per una notte in container refrigerati a 12 C per preservare freschezza e integrit. Questo processo attiva una doppia fermentazione: biologica nel mosto ed enzimatica allinterno degli acini, dando vita a un vino dal profilo
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