Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 BlackFriday25 modne tanniner og den levende

modne tanniner og den levende syre giver en bemærkelsesværdig friskhed og en lang

Vermentino

Vinen har en klar rubinrød farve og byder på en kompleks bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær

Vinen er fremstillet primært på Merlot

pærer og hvide blomster

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 BlackFriday25 modne tanniner og den levendeCornins intro til navnkundige Pouilly Fuiss og hvilken en af slagsen. Chardonnay druerne kommer fra fire forskellige parceller, hvor de ldste stokke blev sat helt tilbage til 1909. I dag bliver de passet og plejet efter biodynamiske metoder et felt hvor Dominique Cornin er en af de strste foregangsmnd. Der hstes og sorteres i hnden p gte traditionel vis. Efter fermentering modner vinen med bundfaldet i rustfri stltanke i godt et rs tid. Resultatet er