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timo e salvia
Affinamento di alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti e dopo appropriate degustazioni le diverse parcelle vengono assemblate
In cantina
grande forza e calore unitamente ai profumi inconfondibili e complessi tipici di questo nobile vino
Classificazione: AOC Saint-Emilion
Banfi 2017 Brunello di Montalcino Castello Banfi Cerasuolo d'Abruzzo timo e salviaBrunello di Montalcino Banfi 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio e rovere francese Horizon a temperatura controllata. Affina per 24 mesi in botti di rovere francese grandi per l'80% e per il restante in barrique di rovere francese da 350 litri. Seguogo altri12 mesi di maturazione in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:
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