Tecum Magnum Riserva 2020 Pinot Bianco catarratto per il 40% da Grechetto

per il 40% da Grechetto e per la restante parte da Traminer e Riesling

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate e fermentate con solo lieviti indigeni

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio  e malolattica svolta

pieno di carattere e di voglia di stupire

Regione:Champagne

Tecum Magnum Riserva 2020 Pinot Bianco catarratto per il 40% da GrechettoCastelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sdtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: selezione dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. rimane12 mesi sui lieviti in una tramoggia e 6 in acciaio, affina in bottiglia per altri 6 mesi. Abbinamento: aperitivo, risotti, piatti di verdure, pesce al forno e carni bianche. Anno