Mon Blanc des Copains 2024 saknar alkohol det passar perfekt till klassiska

det passar perfekt till klassiska kötträtter som biff stroganoff

Friskt och fylligt med förnimmelse av havssälta och elegant gul frukt

Det genomgår malolaktisk omvandling och utvecklar en lätt oxidativ karaktär

Vinet görs på ren Savagnin från lieu-dit Sous Roche i hjärtat av Château-Chalon – en brant

rätter med örter och kryddor eller klassiska italienska smaker som fågel med örter

Mon Blanc des Copains 2024 saknar alkohol det passar perfekt till klassiskaMon Blanc des Copains 2024 r ett vitt vin frn Savoie, gjort av Jacqure och Chasselas. Druvorna kommer frn tv parceller i sderlgen med relativt branta sluttningar (40 % respektive 20 %), dr vinrankorna vxer i mager, stenig och eroderad jord av alluvial kalkrik lera och sand frutsttningar som ger vinet dess tydliga mineralitet och friska syra. Efter handskrd pressades hela druvklasar direkt, varefter musten fick sedimentera ver natten. Jsningen skedde