Rio degli Sgoccioli 2022 Bubbel Tennstedts vision är inspirerad av

Tennstedts vision är inspirerad av historisk vinmakning då fatlagringen ofta varade minst tre år i gamla ekliggare

Vi gillar det till knivmusslor med mycket persilja

Vinet jäste med druvornas egna jäststammar och vilade ett år på jästfällningen i använda fat (1–8 år gamla)

Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser

Petit Jo visar upp den bergsfriska sidan av rött från södra Rhône medan Il Rosso kombinerar tradition och naturlig vinmakning i ett rejält rött av sangiovese

Rio degli Sgoccioli 2022 Bubbel Tennstedts vision är inspirerad av'Vino Rosso Spumante Metodo Classico' av druvsorten lambrusco barghi, frn stockar planterade 1940 1945. Basvinet jste spontant i stltank med tre dagars maceration och sex mnader p jstfllningen. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, med tillsats av ojst druvmust. Flaskorna vilade tolv mnader 'sur lattes' innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser. Torr ljusrd lambrusco med autentisk knsla och stil. Vi gillar den till