Grange Bara 'Février' 2022 Höstvin De här rosa – eller

De här rosa – eller snarare ljusröda – vinerna görs både som stilla och pärlande ("frizzante")

Samtidigt berättar vinerna tydligt om sitt ursprung i Touraine

Vitt vin på sylvaner och auxerrois som plockats

Servera gärna till sallad med varmrökt lax

Sval blå frukt med knastrande granit och återhållsam alkohol är melodin

Grange Bara 'Février' 2022 Höstvin De här rosa – ellerGrange Bara "Fvrier" 2022 r ett rtt vin frn Force Boisson Daniel Sage och Jordi Torgue gjort p syrah frn den sandiga granitjorden i Grange Bara parcellen i Saint Dsirat, Saint Josph. Druvorna har odlats biodynamiskt (utan certifiering) och skrdats relativt tidigt fr att bevara friskhet. Efter spontan jsning i tank med kort maceration, har vinet vilat i ett r p medelstora fat innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett rent