SKU: 59822322151
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 23 - Oct 28
Gott till en svamprisotto
toppad med krämig béchamel
sedan fick musten jäsa spontant i använda fat
Resultatet är ett vin med transparant färg
Marie och Olivier beskriver sina stilla viner som "vins de longue garde" med potential att utvecklas 5-15 år
Passion en forme de cauchemard 2022 Vinlådor Gott till en svamprisottoPassion en forme de cauchemar 2022 r ett rtt vin frn Daniel Sage i Ardche, gjort p ploussard frn egna marker i Bogy. Druvorna har odlats ekologiskt (utan certifiering) och vinifierats med spontan jsning och kort skalmaceration. Drefter har vinet ftt vila i medelstora fat i ett r, och buteljerats utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett subtilt och silkeslent vin med ltta tanniner och en pigg syra perfekt ltt kylt till charkuterier eller rtter
