SKU: 42273382693
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 22 - Oct 27
Ursprung: Saga
Koncentrerad buljong (dashi) på bonito (katsuobushi) och kombualger
Koppen klarar både diskmaskin och mikrovågsugn men handdiska trälådan
Efter tre dygn läggs blandningen i tunnor tillsammans med saltat vatten där den får ligga och fermentera i minst tre år innan den tappas upp på flaska
Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan vid skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen
Vit soja "Tsubaki Shiro Shoyu" 360ml Rivjärn Ursprung: SagaVit soja, eller Shiro Shoyu, grs p mer vete n sojabnor och fermenteringstiden r relativt kort, vilket resulterar i den ljusa brstensfrgen och den sta lttare smaken. I Japan anvnds den vita sojan som smaksttare nr man vill f fram den specifika ssongens frger i maten, vilket s klart r lttare med en ljus soja n med en vanlig svart Ingredienser: vete, salt, alkohol, sojabnor, koji jst Nettovolym: 360ml Ursprung: Japan
US$ 180.00
US$ 302.00
US$ 150.50
US$ 199.00
US$ 424.50
US$ 324.50
US$ 302.00
US$ 181.00
US$ 170.00
US$ 125.00
US$ 392.50
US$ 256.50
US$ 112.50
